常備しませんか～～～　塩麹、醤油麹、れもん麹、玉ねぎ麹、ニンニク麹、スパイス麹、中華麹、BQQたれ麹

そら豆の季節は、コチュジャンも仕込みます。

マーボー豆腐、エビチリなどおうちごはんが、なかなかないいお味になり、レトルトはやめたくなります＾＾

塩麹、醤油麹は基本、ミネラル豊富な塩、安心の麹、天然ミネラル水で作った発酵調味料があれば

季節の野菜やお肉の味を引き立てます。　化学調味料の添加物がないもので、美味しさアップです。

使い切り、ドレッシングも簡単にできます。身体によくておいしくて使い切り発酵調味料作りましょ！